125g Mehl
70g Pflanzenbutter
50g Zucker
1 P. Vanillin, 1Msp Backin
4 EL gemahlene Mandeln
400g Erdbeeren
4 TL Erdbeerkonfitüre
100g Zartbitterkuvertüre
Aus Mehl, Zucker, Vanillin, Backin, Mandeln und Butter einen Teig kneten und eine halbe Stunde kühl stellen.
Aus dem Teig vier Törtchenböden formen und ca 20min bei 175°C backen, auskühlen lassen.
Erdbeeren putzen, Konfitüre auf den Böden verteilen, Erdbeeren draufsetzen, die Kuvertüre schmelzen und über die Beeren geben.
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