100g Grieß
80g Mehl
2 TL Backin
1 Päcken Bourbon Vanille
3 EL gemahlene Mandeln
3 EL Agavensirup
3 EL Sonnenblumenöl
250ml Mandelmilch
~250g entsteinte Kirschen
Puderzucker
Eine schöne Umgebung für die ersten selbstgepflückten Kirschen..
Grieß, Mehl, Backin, Vanille und Mandeln vermischen. Agavensirup, Öl und Milch unterrühren. Den Teig in eine flache Auflaufform füllen (bzw mehrere kleine), mit Kirschen belegen und bei 200°C ~30min backen. Mit Puderzucker bestäuben und warm genießen.
(Variante: statt Mandeln 50g fein gewürfeltes Marzipan nehmen)
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