200g Soyatoo Sahne
250g Sojajoghurt
3 EL Agavensirup
1 P. Vanillezucker
2 EL Himbeermarmelade
150g Himbeeren
Sahne aufschlagen. Joghurt mit Agavensirup und Vanillezucker mischen, den Joghurt unter die Sahne heben. 1/3 der Creme mit der Himbeermarmelade mischen. Eine Parfaitform (oder Tupperdose) mit Frischhaltefolie auslegen. Weiße Creme zur Hälfte in die Form geben, rosa Creme darüber geben, Himbeeren darauf verteilen und mit der restlichen weißen Creme bedecken. Mindestens 6 Stunden einfrieren. 30 Minuten antauen lassen und in Scheiben schneiden.
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