100g Mehl
70g Pflanzenbutter
50g Zucker
1P. Vanillin
Aus allen Zutaten einen Mürbteig herstellen, kurz kaltstellen, dann ausrollen und kleine Quadrate ausschneiden. Bei 175°C ca. 12min backen, abkühlen lassen.
Zutaten 2:
150g Zucker
60g Pflanzenbutter
2 EL Mandelmilch
150h Zartbitterkuvertüre
Den Zucker schmelzen und karamellisieren lassen, dann vorsichtig Butter und Milch unterühren (Vorsicht spritzt!) und zu einer homogenen Masse rühren. Auf den Kekswürfeln verteilen. Abkühlen lassen. Mit geschmolzener Kuvertüre übergießen oder überziehen...hhmmm (an was mich diese Kombi wohl erinnert)
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