150g fein geaspelte Möhren
100ml trüber Apfelsaft
50ml Mandelmilch
40g Sonnenblumenöl
70g Agavensirup
200g Mehl
2 TL Backin
1 TL Zimt
1 TL Bourbonvanille
1/2 TL Cardamon
50g gehackte Mandeln
Möhre, Saft, Milch, Öl und Agavensirup mischen. Mehl mit Backin, Zimt, Vanille und Cardamon vermischen, dann die Mehlmischung zum "Möhrenbrei" geben. Die gehackten Mandeln unterrühren und in eine gefettete Springform (~20cm) geben. Bei 200°C 30min backen.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen